ATTENZIONE! Sta utilizzando una versione ormai obsoleta di Internet Explorer.
Si consiglia di aggiornare il Browser per visualizzare correttamente il sito.

Produkte

Giulia de Kreutzenberg

Filter Produkte
ACQUAVITE DI ALBICOCCHE

ACQUAVITE DI ALBICOCCHE

Dieser Branntwein wird aus der Destillation der Aprikosen gewonnen. Sobald diese reif sind, werden sie in die Destillation gebracht, mit der Hilfe einer besonderen Maschine zerdrückt und das Fruchtfleisch wird von dem inneren Kern getrennt. Das Püree wird durch den Zusatz von spezifischen Hefearten in kleinen Behältern aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zur Fermentation gebracht. Der enthaltene Zucker wandelt sich in Alkohol um, dann wird das Püree destilliert.

  • Distillierkolben

    Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf.
  • Eigenshaften

    Colour: brillant und transparent.
    Aroma: intensiv charakteristisch, leicht nach Vanille und Amaretto.
    Taste: aromatisch, intensiv, weich, angenehm in der Gesamtheit.

  • Alkoholgehalt

    40% Vol.

ACQUAVITE DI ALBICOCCHE

unsere Beratung

Tasting

Lassen Sie den Grappa vor der Verkostung für einige Minuten im Glas ruhen und atmen. Das ermöglicht es, das harmonische Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack dieses einzigartigen Destillats zu erkennen und zu schätzen.


Glass: tulip glass.

Perfect moments to drink Grappa

Dank seiner einzigartigen Eleganz und der Beständigkeit kann der Grappa sowohl während unkonventionellen Aperitifs geschätzt werden, zum Beispiel in Kombination mit Blauschimmelkäse und Senfsoßen, als auch klassisch am Ende der Mahlzeit, zusammen mit Bitterschokolade, trockenem Gebäck oder einer guten Zigarre,

Grappa in the kitchen

Es kann eine originelle Idee sein, Grappa als „alkoholische“ Zutat in der Küche zu verwenden: Gießen Sie zum Beispiel ein keines Glas Grappa in den Braten, kurz bevor Sie ihn in den Ofen schieben, oder verwenden Sie ihn beim Rösten von Reis, um ein außergewöhnliches Risotto zu servieren.