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ITALIAN COFFEE

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INGREDIENTI

  • 10 gr di Zucchero di canna
  • 4 cl di K24 Bertagnolli, Grappa Riserva 24 mesi in barrique
  • 4 cl di Caffè caldo
  • 1 cl di Panna liquida
  • Chicco di caffè
  • Spolverata di cacao


PREPARAZIONE

Si prepara come un Irish Coffee.

Scaldare lo zucchero di canna insieme alla K24 Bertagnolli nella tipica coppa martini.

Shakerare la panna liquida con ghiaccio in modo da renderla ben compatta.

Aggiungere il caffè in coppa martini e terminare con lo strato di panna liquida shakerata. Il segreto per servirlo perfetto è che il caffè sia ben caldo e la panna ben compatta grazie al passaggio nello shaker con ghiaccio.

Guarnire con chicco di caffè, che riprende il gusto della bevanda calda, e cacao, il cui aroma riprende le sfumature di K24 Bertagnolli.


Bicchiere consigliato Coppa Martini

 

by Davide Groppi | Camogli (GE)