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Grappe Trentine alle Erbe di Montagna

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GRAPPA ASPERULA

GRAPPA ASPERULA

Dall'infusione di Asperula (Galium odoratum), erba officinale colta in Trentino sopra i 1.500 mslm, in Grappino® Bertagnolli, ottenuto dalla distillazione di selezionate vinacce trentine con alambicco discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore

  • Vinacce

    Teroldego ed altre vinacce trentine, in cui viene messa in infusione l'Asperula, pianta officinale colta in Trentino

  • Alambicco

    Discontinuo a bagnomaria a vapore
  • Caratteristiche

    Colore: verdolino tenue
    Aroma: gradevole, intenso, ricorda i boschi trentini
    Sapore: delicato, vellutato, persistente

  • Gradazione alcolica

    40% Vol.

  • Temperatura di servizio

    Si consiglia di berla ad una temperatura di 16° - 18° C

€ 18,00
Con Spedizione gratuita

GRAPPA ASPERULA

I nostri consigli

Degustazione

Prima della degustazione, lasciare la Grappa riposare e respirare nel bicchiere per qualche minuto. Sarà così possibile percepire ed apprezzare l'armonioso equilibrio tra il profumo e il sapore di questo unico distillato.

Momenti ideali per sorseggiare la Grappa

Grazie alla sua peculiare eleganza e persistenza, la Grappa può essere apprezzata sia durante aperitivi anticonvenzionali, ad esempio in abbinamento a formaggi erborinati e mostarde, sia come classico fine pasto, assieme a cioccolato fondente, pasticceria secca, o ad un buon sigaro...

La Grappa in cucina

Può essere un'idea originale quella di utilizzare la Grappa come ingrediente "spiritoso" in cucina: versate ad esempio un bicchierino di Grappa nell'arrosto di carne appena prima di infornarlo, oppure nella tostatura del riso per impiattare un risotto d'eccezione.