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Grappe da Uve Passite

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GRAPPA BUKKURAM

GRAPPA BUKKURAM

Grappa distillata da vinacce di uve Zibibbo di Pantelleria dell'Azienda Agricola di Marco de Bartoli (Sicilia). Le vinacce appena svinate vengono trasportate con un camion frigo da Pantelleria a Genova e poi a Mezzocorona dove, dopo una lenta fermentazione controllata costantemente, lo zucchero si trasforma in alcool. A fermentazione completa la vinaccia passa immediatamente alla distillazione. Il risultato è un prodotto fine e fragrante, fruttato ed estremamente aromatico, che esprime nettamente i sapori della terra dell'isola di Pantelleria, arsa dal sole.

  • Vinacce

    Di Zibibbo passito di Pantelleria della Cantina Marco de Bartoli

  • Alambicco

    Discontinuo a bagnomaria a vapore.
  • Caratteristiche

    Colore: brillante e trasparente.
    Aroma: intenso e fruttato.
    Sapore: aromatico, armonico, leggermente fruttato, richiama il vino di appartenenza ed il territorio da cui proviene.

  • Gradazione alcolica

    40% Vol.

  • Temperatura di servizio

    Tra 12°C e 14°C, durante la stagione estiva si consigliano temperature anche inferiori.

€ 39,00
Con Spedizione gratuita

GRAPPA BUKKURAM

I nostri consigli

Degustazione

Prima della degustazione, lasciare la Grappa riposare e respirare nel bicchiere per qualche minuto. Sarà così possibile percepire ed apprezzare l'armonioso equilibrio tra il profumo e il sapore di questo unico distillato.


Bicchiere Consigliato: calice tulipano.

Momenti ideali per sorseggiare la Grappa

Grazie alla sua peculiare eleganza e persistenza, la Grappa può essere apprezzata sia durante aperitivi anticonvenzionali, ad esempio in abbinamento a formaggi erborinati e mostarde, sia come classico fine pasto, assieme a cioccolato fondente, pasticceria secca, o ad un buon sigaro...

La Grappa in cucina

Può essere un'idea originale quella di utilizzare la Grappa come ingrediente "spiritoso" in cucina: versate ad esempio un bicchierino di Grappa nell'arrosto di carne appena prima di infornarlo, oppure nella tostatura del riso per impiattare un risotto d'eccezione.