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Grappe Barricate

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BIO GRAPPA BARRIQUE

BIO GRAPPA BARRIQUE

Dalla distillazione a bagnomaria di vinacce ottenute da uve di Teroldego e Amarone provenienti da agricoltura biologica (assenza di fitofarmaci nei trattamenti anticrittogamici e antiparassitari alla vite ed all’uva), viene affinata in botti di rovere francese. Fornitori sono l’Azienda Agricola Foradori per il Teroldego Trentino e l’Azienda Agricola Trabucchi d’Illasi per l’Amarone della Valpolicella. Il processo di produzione della grappa non prevede inoltre l’aggiunta di ingredienti alcuni, lasciando dunque inalterate le caratteristiche biologiche del prodotto. Bio Grappa Barrique è prodotta con metodo biologico secondo il Regolamento CE 834/2007 e certificato dall’Organismo di controllo QCertificazioni autorizzato dal MiPPAAF, IT BIO 014. Proposta in astuccio realizzato in carta riciclata 100%

  • Vinacce

    Teroldego biologico dell'Azienda Foradori e Amarone biologico dell'Azienda Trabucchi d'Illasi.

  • Alambicco

    Discontinuo a bagnomaria a vapore
  • Invecchiamento

    Per un periodo di circa 12 mesi in barriques di rovere francese
  • Caratteristiche

    Colore: giallo ambrato
    Aroma: vanigliato, fragrante, persistente
    Sapore: vellutato, morbido, armonico

  • Gradazione alcolica

    40% Vol.

  • Temperatura di servizio

    Tra 12°C e 14°C, durante la stagione estiva si consigliano temperature anche inferiori

€ 33,00
Con Spedizione gratuita

BIO GRAPPA BARRIQUE

I nostri consigli

Degustazione

Prima della degustazione, lasciare la Grappa riposare e respirare nel bicchiere per qualche minuto. Sarà così possibile percepire ed apprezzare l'armonioso equilibrio tra il profumo e il sapore di questo unico distillato.


Bicchiere Consigliato: baloon cognac

Momenti ideali per sorseggiare la Grappa

Grazie alla sua peculiare eleganza e persistenza, la Grappa può essere apprezzata sia durante aperitivi anticonvenzionali, ad esempio in abbinamento a formaggi erborinati e mostarde, sia come classico fine pasto, assieme a cioccolato fondente, pasticceria secca, o ad un buon sigaro...

La Grappa in cucina

Può essere un'idea originale quella di utilizzare la Grappa come ingrediente "spiritoso" in cucina: versate ad esempio un bicchierino di Grappa nell'arrosto di carne appena prima di infornarlo, oppure nella tostatura del riso per impiattare un risotto d'eccezione.