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ACQUA DI HOLLY

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ZUTATEN

  • 2 cl Limettensaft
  • 2 cl Gin Mare
  • 1 Esslöffel frisches Eiklar
  • 1 cl Grappa Gewürztraminer Bertagnolli
  • Ginger Beer
  • Auster
  • Minze
  • Limette

ZUBEREITUNG

Im Boston-Shaker: Saft, Gin Mare, Eiklar, Grappa Gewürztraminer Bertagnolli.

Shakern.

Durch einen Sieb in einen mittleren Tumbler gießen, der vorher mit frischem Eis vorbereitet wurde. Mit Ginger Beer fertig stellen.

Mit Auster, Limette und Minzeblättern dekorieren. Die Dekoration wurde studiert, um den Geschmack des Gin Mare und die Aromen des Grappa Gewürztraminer Bertagnolli hervorzuheben. Um ein exzellentes Werk zu präsentieren, bieten Sie neben den Cocktail eine kleine Infusion der Aromastoffe des Gins, das heißt Rosmarin, Thymian und Basilikum.

 

Empfohlenes Glas: mittlerer Tumbler

 

by Arianna Gila | Trento