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BOMBARDINO

BOMBARDINO

Ein Rezept, das aus dem Ende des neunzehnten Jahrhunderts stammt, es basiert auf Eidotter, Alkohol und Zucker und ist reich an Proteinen und Vitaminen. Hervorragend warm, mit Sahne und Kaffee oder kalt auf das Eis!

  • Distillierkolben

    Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf.
  • Eigenshaften

    Colour: sattes Gelb
    Aroma: intensiv, charakteristisch, mit Noten von Eidotter und frischer Milch
    Taste: weich, samtig, intensiv, charakteristisch, angenehm.

BOMBARDINO

unsere Beratung

Tasting

Lassen Sie den Grappa vor der Verkostung für einige Minuten im Glas ruhen und atmen. Das ermöglicht es, das harmonische Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack dieses einzigartigen Destillats zu erkennen und zu schätzen.

Perfect moments to drink Grappa

Dank seiner einzigartigen Eleganz und der Beständigkeit kann der Grappa sowohl während unkonventionellen Aperitifs geschätzt werden, zum Beispiel in Kombination mit Blauschimmelkäse und Senfsoßen, als auch klassisch am Ende der Mahlzeit, zusammen mit Bitterschokolade, trockenem Gebäck oder einer guten Zigarre,

Grappa in the kitchen

Es kann eine originelle Idee sein, Grappa als „alkoholische“ Zutat in der Küche zu verwenden: Gießen Sie zum Beispiel ein keines Glas Grappa in den Braten, kurz bevor Sie ihn in den Ofen schieben, oder verwenden Sie ihn beim Rösten von Reis, um ein außergewöhnliches Risotto zu servieren.