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Kräuterschnaps

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GRAPPA RUTA

Dieser Grappa wird durch die Vereinigung des berühmten Grappino® Bertagnolli mit der Heilpflanze Raute gewonnen.

  • Trester

    Teroldego und andere Trester aus Trient, zu welchen eine Infusion aus Raute, eine geschützte Heilpflanze aus unserem Gebiet, gefügt wird

  • Distillierkolben

    Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf.
  • Eigenshaften

    Colour: hell grünlich, aufgrund des Chlorophylls der Rautenpflanzen
    Aroma: intensiv, fruchtig, charakteristisch, mit der typischen Note der Rauten aus Trient
    Taste: samtig, intensiv, charakteristisch und leicht bitter

GRAPPA RUTA

unsere Beratung

Tasting

Lassen Sie den Grappa vor der Verkostung für einige Minuten im Glas ruhen und atmen. Das ermöglicht es, das harmonische Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack dieses einzigartigen Destillats zu erkennen und zu schätzen.

Perfect moments to drink Grappa

Dank seiner einzigartigen Eleganz und der Beständigkeit kann der Grappa sowohl während unkonventionellen Aperitifs geschätzt werden, zum Beispiel in Kombination mit Blauschimmelkäse und Senfsoßen, als auch klassisch am Ende der Mahlzeit, zusammen mit Bitterschokolade, trockenem Gebäck oder einer guten Zigarre,

Grappa in the kitchen

Es kann eine originelle Idee sein, Grappa als „alkoholische“ Zutat in der Küche zu verwenden: Gießen Sie zum Beispiel ein keines Glas Grappa in den Braten, kurz bevor Sie ihn in den Ofen schieben, oder verwenden Sie ihn beim Rösten von Reis, um ein außergewöhnliches Risotto zu servieren.