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Kräuterschnaps

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GRAPPA ASPERULA

GRAPPA ASPERULA

Er entsteht aus der harmonischen Vereinigung des berühmten Grappino® Bertagnolli mit Waldmeister, der mit Liebe in unseren Bergen auf einer Höhe über 1500 mt. gesammelt wird.

  • Trester

    Teroldego und andere Trester aus Trient, zu welchen eine Infusion aus Waldmeister, eine Heilpflanze, die über 1500 mt. Höhe in Trient gesammelt wird, gefügt wird.

  • Distillierkolben

    Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf.
  • Eigenshaften

    Colour: grünlich, mehr oder weniger intensiv, aufgrund des Chlorofylls des Waldmeisters
    Aroma: intensiv, fruchtig, charakteristisch, mit der typischen Note des Waldmeisters aus Trient.
    Taste: weich, samtig, intensiv, charakteristisch, angenehm.

GRAPPA ASPERULA

unsere Beratung

Tasting

Lassen Sie den Grappa vor der Verkostung für einige Minuten im Glas ruhen und atmen. Das ermöglicht es, das harmonische Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack dieses einzigartigen Destillats zu erkennen und zu schätzen.

Perfect moments to drink Grappa

Dank seiner einzigartigen Eleganz und der Beständigkeit kann der Grappa sowohl während unkonventionellen Aperitifs geschätzt werden, zum Beispiel in Kombination mit Blauschimmelkäse und Senfsoßen, als auch klassisch am Ende der Mahlzeit, zusammen mit Bitterschokolade, trockenem Gebäck oder einer guten Zigarre,

Grappa in the kitchen

Es kann eine originelle Idee sein, Grappa als „alkoholische“ Zutat in der Küche zu verwenden: Gießen Sie zum Beispiel ein keines Glas Grappa in den Braten, kurz bevor Sie ihn in den Ofen schieben, oder verwenden Sie ihn beim Rösten von Reis, um ein außergewöhnliches Risotto zu servieren.