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Kräuterschnaps

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GRAPPA AMARA

GRAPPA AMARA

Dieser Grappa wird aus der fachmännischen Vereinigung des mehrfach ausgezeichneten Grappino® Bertagnolli mit einigen Heilpflanzen gewonnen, die bekanntesten unter ihnen sind Raute, Waldmeister, Wacholder und Lakritze.

Dieser Grappa wird aus der fachmännischen Vereinigung des mehrfach ausgezeichneten Grappino® Bertagnolli mit einigen Heilpflanzen gewonnen, die bekanntesten unter ihnen sind Raute, Waldmeister, Wacholder und Lakritze. 

  • Trester

    Teroldego und andere Trester aus Trient, zu welchen die Infusion einiger lokaler Heilpflanzen gefügt wird, die bekanntesten unter ihnen sind Raute, Wacholder und Lakritze

  • Distillierkolben

    Diskontinuierlich durch Wasserbad mit Dampf.
  • Eigenshaften

    Colour: intensives Gelb, das durch die Infusion der Heilpflanzen entsteht
    Aroma: intensiv fruchtig, charakteristisch mit unterschiedlichen Noten, die von den Heilpflanzen verliehen werden
    Taste: weich, samtig, intensiv, charakteristisch, sehr angenehm

GRAPPA AMARA

unsere Beratung

Tasting

Lassen Sie den Grappa vor der Verkostung für einige Minuten im Glas ruhen und atmen. Das ermöglicht es, das harmonische Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack dieses einzigartigen Destillats zu erkennen und zu schätzen.

Perfect moments to drink Grappa

Dank seiner einzigartigen Eleganz und der Beständigkeit kann der Grappa sowohl während unkonventionellen Aperitifs geschätzt werden, zum Beispiel in Kombination mit Blauschimmelkäse und Senfsoßen, als auch klassisch am Ende der Mahlzeit, zusammen mit Bitterschokolade, trockenem Gebäck oder einer guten Zigarre,

Grappa in the kitchen

Es kann eine originelle Idee sein, Grappa als „alkoholische“ Zutat in der Küche zu verwenden: Gießen Sie zum Beispiel ein keines Glas Grappa in den Braten, kurz bevor Sie ihn in den Ofen schieben, oder verwenden Sie ihn beim Rösten von Reis, um ein außergewöhnliches Risotto zu servieren.